1)一般兔皮的商业分级标准:

獭兔生产的主要目的是获得优质兔皮,但其质量的好坏常与宰杀年龄、饲养管理、种质状况、加工技巧、性别与贮存条件等几个主要因素有关,然而其中的剥皮季节却起到极其重要的作用。多年来,理论与实践证明以冬皮品质最佳,凡成年兔或老年淘汰兔的剥皮季节最好选择在秋末和冬季,少剥春皮,禁剥夏皮。当今,气候已逐渐进入隆冬季节,养殖户千万不要错过这个有利时机。
收购标准严格
獭兔皮的商业要求十分严格。从整体讲,必须是宰剥适当,皮形完整,去头、腿、尾,刮净肉屑和油脂。若使自己获得的兔皮达到甲级皮标准,卖个好价钱,那就应该具备以下几个基本条件,即板质足壮,绒毛丰厚平顺,毛色纯一,无旋毛(轻度旋毛降一级,严重旋毛降两级),无脱毛、油烧、烟熏、孔洞和破缝。全皮面积(从颈部缺口处中间至尾根量其长度,选腰中部适当位置量其宽度,长宽相乘得数即为面积大小)在1111平方厘米以上(通常以原干板为测量标准)。凡伤残者应区分软伤与硬伤,伤残处数的多少,面积大小,是分散还是集中等进行全面衡量影响皮张质量的程度后再行论级评价;品种退化,枪毛突出绒面者按等外皮收购;枪毛过多者应降级收购;由于烈日曝晒、油烧、受闷脱毛或油浸、软脱、剪毛等无制裘价值者,暂不收购。
冬皮居于榜首
综上所述,兔皮的品质尽管与其生产、收贮环节的操作技巧有关,但还取决原皮本质的好坏。可以说,在同等的生产和初加工条件,冬季所宰取的兔皮堪称首指。这是因为自立冬至立春,气候寒冷,经秋季换毛后已全部退换为冬毛,此时所产的皮张毛绒丰厚,平整,富有光泽,板质足壮,富含油性,尤其是冬至到大寒期间所产的毛皮品质最佳。而春皮由于气候逐渐转暖,皮张底绒空疏,光泽减退,板质较差,略显示黄色,油性不足,质量不令人满意。夏皮,由于气候炎热,经春季换毛后已褪掉冬毛,换上夏毛,皮张被毛稀短,缺少光泽,皮板瘦薄,多呈灰白色,毛皮品质最差,制裘价值最低。秋皮,由于气候逐渐转凉,且草料丰盛,早秋所产的皮张毛绒粗短,皮板厚硬,稍有油性;中、晚秋皮张逐渐丰厚,光泽较好,板质坚实,富有油性,毛皮品质不错,也值得宰取。不过,四个季节相比起来,仍以采冬皮为上策。
把握几个要点
宰杀年龄经科学界试验对比,6月龄壮年兔,绒毛浓密,色泽光润,板质结实,厚薄适中,质量最佳,综合效益最好。因此,建议獭兔以5~6月龄体重达2.75~3.00公斤时取皮较为适宜。而且也只有在这个年龄段内取皮,色泽最为纯正,其皮板面积方可达到甲级收购标准。幼龄兔取下的皮张则绒毛稀,板质轻薄,毛纤维强度低、伸度差、面积小;老龄兔皮板质厚硬,粗糙,绒毛空疏,枯燥,色泽暗淡,均失去工业使用价值,商品价贬低。此外,公兔的毛皮质量要差于母兔皮,同时母兔皮张品质会随着产仔胎次的增加而明显下降等。
管养因素最为明显的是当饲料中蛋白质不足时,会引起毛纤维强度下降;维生素、微量元素欠缺时,会导致被毛褪色、脆弱,甚至出现脱毛等;营养不良,影响獭兔生长发育,导致皮板面积难以达到等级皮要求;管理不当、疾病等会出现缺陷皮(如伤疤皮、尿黄皮、癣癞皮)。故不可忽视科学饲养与管理。
宰加因素宰取与处置兔皮务必认真掌握熟练的技巧,否则往往产生刀洞、歪皮、偏皮、缺材、撑板、油浇板、折裂伤和皱缩板等,严重影响毛皮品质。
贮存条件宰取生皮之后需作正确的防腐处理与妥善贮藏,免得产生霉烂皮、虫蛀皮、石灰板、晒干皮与鼠咬皮。
禁取换毛皮这是獭兔毛皮生产的一条戒律。因为换毛期绒毛长短不一,极易脱落,鞣制成熟皮时绒毛成片脱光,影响品质。判定方法是用手扒开毛被,发现绒毛易脱落,且有短的毛纤维长出时,说明该兔正处于换毛开始,绝对禁止宰取。

兔皮的评定依据:

特等皮:具有一等皮毛质,面积在1300平方厘米以上。

衡量兔皮特别是獭兔皮品质好坏,主要依据是绒毛、密度、平整度、色泽、板质、面积和伤残等。

一等皮:毛绒丰厚、平顺,针毛不外露,色泽纯正,光润,板质良好,无伤残。面积在1000平方厘米以上。

1)绒毛

二等皮:毛绒尚丰厚、平顺,臀部针毛稍外露,其他同一级皮,面积在1000平方厘米以上。

评定獭兔毛皮品质质量等级最重要的是绒毛的丰厚度,平整度和针毛含量。丰厚度是指单位面积内着生的绒毛数量,除受品种遗传因素影响外,还受营养、年龄和季节的影响。营养条件越好毛绒越丰厚;青壮年兔比老龄兔丰厚;冬季皮比夏季皮丰厚;平整度是指绒毛长短均衡程度;如果针毛多而突出于毛面,就会失去獭兔毛皮。固有的特色。影响平整度和针毛含量的主要因素有营养条件和取皮时间。营养条件越差,则针毛含量越多。未经换毛的毛皮,其针毛含量往往高于经换毛后的适龄毛皮。

三等皮:毛绒略空疏或欠平顺,或毛绒短薄,针毛稍显露,色泽欠纯正。面积在700平方厘米以上。

2)面积

等外一:具有一、二等皮毛绒、面积,带有伤残缺点,但不超过全面积的30%;或具有一、二等皮毛绒,面积在700平方厘米以下;或毛绒略差于三等皮而无伤残者。

面积大小关系到皮张的利用价值,通常以原干板为标准,鲜皮、皱缩板在评定时应正确测量,酌情伸缩,撑拉过大的皮张一律降级或作次皮处理。

等外二:不符合等外一要求,但有一定制裘价值者均属之。

3)板质

说明:

是指皮板质量而言。要求薄厚适中,质地坚韧,板面洁净,色泽鲜艳,被毛附着度牢固。青年兔适时取皮,板质一般都比较好,老龄兔板质比较粗糙,过厚民,夏季取的皮皮板较薄,易破裂,绒毛也容易脱落。有的板质不好,是由于剥制与加工不当,晾晒、贮存与运输不当造成的。

①带轻微伤残或颈部及边肷空疏的,不算缺点,伤残严重的酌情降级。

4)色泽

②量皮方法悬从颈部缺口中间至尾根量其长度,选腰间中部位置量其宽度,长宽相乘,求出面积。

对色泽的基本要求是符合品种色型特征,毛色纯正、色泽光亮。影响色泽纯正度的因素主要是遗传和年龄。颜色不同的獭兔杂交,其后代容易出现杂色;年龄不同其色泽也有较大差异,一般以5月龄至周岁前后最为纯正而富有光泽。老龄兔和4月龄以前的青年兔毛皮色泽较淡而缺光。此外,管理较差、营养不良、疾病等因素均会影响毛皮的色泽。//农村致富经网www.nczfj.com
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③长毛兔皮,毛长在3.3厘米以上按肉兔皮等外一算,不足3.3厘米按等外二算。

5)伤残

2)獭兔皮的商业分级标准:

伤残缺陷直接影响到皮张的利用价值。鉴别伤残缺陷时,应区分软伤与硬伤,伤残处数的多少,面积大小,分散还是集中等,全面衡量影响皮张质量的程度。

中国土畜产进出口总公司1982年根据国外獭兔皮的商品标准并结合中国獭兔皮的生产情况,把獭兔皮暂分为甲、乙、丙三个正式等级。

兔皮的评定方法:

甲级皮:绒毛丰密平齐,毛色纯正,色泽光润,无旋毛,板皮良好,皮板洁净,无伤残,全皮面积在1110平方厘米以上。

主要通过看、抖、摸法来评定兔皮质

乙级皮:绒毛齐平,毛色纯正,色泽光润,无旋毛,绒毛略空疏或略短芒,板质良好,皮板洁净或具有甲级皮面积,在次要部位可带破洞2处,总面积不超过7平方厘米,或具有甲级皮质量,面积在944平方厘米以上。

看:

丙级皮:板质较好,绒毛空疏或短芒,毛绒欠平齐,毛色纯正或具有甲、乙级皮面积,在次要部位可带破洞3处,总面积不超过10平方厘米;或具有甲、乙级皮质量,面积在777.8平方厘米以上。

就是一手捏住兔皮的头颈部,一手执其尾部,仔细观察其毛绒、色泽和板质等。一般先看毛面,后看板面。注意观察被毛的粗细、色泽、皮板、皮形是否符合标准,有无淤血、损伤、脱毛等现象。

不符合等内皮要求者,列为等外皮,等外皮暂按一般家兔皮规格。

抖:

说明:

就是一手捏住兔皮头颈部,另一手执其尾部,然后用捏住尾部的一手上下轻轻抖动毛皮,观察被毛长短、平整度及绒毛附着度等。如果粗毛突出毛画或粗毛含量过多,均应降级处理;宰杀、剥制、加工过程中处理不当或春、秋季节脱换毛期剥制的兔皮,则会引起脱毛现象。经抖皮出现毛绒脱落即为脱毛皮,必须降低质量等级;

①量皮方法与一般兔皮相同。

摸:

②品质退化按等外皮算,针毛含量过多酌情降级。

就是用手指触摸皮毛,以检查被毛弹性。密度及有无旋毛,并用手指插入被毛,检查厚实程度。用嘴逆毛方向吹开被毛,使其形成漩涡中心,根据露出皮板面积大小评定密度,最好的密度为漩涡中心看不到皮板。一般臀部最密,背部次之。

③严防烈日曝晒,严防油浇,严防受沤脱毛。油浸、软脱、剪毛等无制裘价值者亦无商业价值。

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