(一)地产柑橘上市量逐步增多,水果市场价格同比大幅增长10月份,外省调入和地产蜜橘、柠檬、地方柚等柑橘品种上市量加大,以及陕西、山东等地的苹果,河北、新疆等地的梨调入量增大,导致全市水果零售市场价格稳中有跌,大宗水果逐步代替伏淡季水果成为市场供应的主力。受到早春严寒、水涝等恶劣天气影响,苹果、梨主要产区水果产量下降,香蕉主产区受到台风、水灾袭扰减产,柑橘主产区受困于黄龙病,是导致今年水果价格同比大幅增长的主因,此外,国内外宏观经济形势变化和以劳动力为主的生产成本上涨,间接助推水果价格同比大幅上涨。大宗水果价格环比下跌同比大增。受到各种类水果上市量增多影响,价格环比普遍出现下滑。其中梨、香蕉持平略跌,据市农网监测,梨、香蕉价格分别为9.29元/公斤、8.91元/公斤,下降2.11%、2.41%;苹果、柑橘小幅下跌,苹果零售均价13.14元/公斤,环比下降6.87%,柠檬、蜜柚、蜜橘价格下降幅度分别为4.80%、5.79%、9.89%。同比来看,各类大宗水果的涨幅都超过20%。但柑橘各类品种间涨幅各异,柠檬涨幅最大为156%,经过10月中旬秋果柠檬批量采收的高峰后,本月柠檬地产价震荡下滑后又开始回升至8.00-9.00元/公斤;蜜柚同比涨幅相对较低为5.12%,蜜橘价格与去年持平。伏淡季水果逐渐退出市场,葡萄、西瓜供应量减少,葡萄持平略涨1.30%,西瓜大幅上涨27.08%。(二)地产中熟柑橘陆续上市,产量和种类增多,开秤价格预计将高于上年11月-12月底,我市地产的红橘、椪柑等宽皮柑橘,早熟脐橙、锦橙、以及其他如早金、哈姆林等甜橙类柑橘品种将陆续开始上市。随着地产中熟柑橘的大量上市,以及外地同类柑橘的冲击,预计我市柑橘市场价格环比将继续呈下跌态势,从而拉低整体水果价格。今年全国蜜橘批发价格为3.63元/公斤,与去年基本一致,属于正常年份,这一点也体现在我市蜜橘零售市场上。陆续进入采摘期的红橘、椪柑、脐橙等品种,开秤价格有望在去年的基础上继续上涨,推动种植效益提升。(三)政策与技术建议及时开展晚熟柑橘保果防落工作。11月中旬,应再一次喷施0.3%硫酸钾和0.2%硫酸锌混合液一次;准备防霜冻覆盖物资,确保晚熟柑橘安全越冬。强化市场监测和信息服务。积极协调和组织好柑橘对外出口,特别是对俄罗斯的出口,力争出口量再翻一番。

摘 要

10月由于地产秋冬优势蔬菜上市量逐渐增加,产地价格呈现下跌趋势;双福国际农贸城外地入渝的茄果类、瓜类蔬菜交易量增幅较大,且价位较高,拉高本月批发价格环比小幅上涨,同比降幅较大;零售价格稳中趋涨。尽管全国猪价下跌,但重庆猪价所受影响有限,仍延续升势价格微涨;养猪亏损程度继续减轻,自繁自养的养殖场接近保本。地产柑橘上市量逐渐增多,加之外地入渝的梨、苹果、香蕉等,大宗水果逐步代替伏淡季水果成为市场供应的主力;受恶劣天气、疫病导致的减产影响,水果市场价格同比大幅上涨。

下一阶段蔬菜上市以叶类蔬菜为主,秋冬根茎类蔬菜处于上市初期;预计上市量环比增加,价格或将呈现下降趋势。肉类消费依然不振,北猪南调仍然对我市构成冲击,11月生猪价格将维持震荡略降走势。地产中熟柑橘陆续上市,产量和种类增多,开秤价格预计将高于上年;但随着上市量的增加,预计我市柑橘市场价格环比将继续呈下跌态势,从而拉低整体水果价格。

一、10月份主要农产品市场运行特点

(一)10月秋冬优势蔬菜上市量逐渐增加,价格呈现下跌趋势;双福国际农贸城蔬菜批发价格环比小幅上涨,同比降幅较大;零售价格涨势与全国趋同

本月由于处于茬口衔接期,夏季菜上市量降低,秋冬菜上市初期,加之前期节日效应影响,产地价格前期较高,下旬秋冬优势蔬菜品种上市量逐渐增加,价格出现下降趋势,与预期表现一致。监测的30种地产蔬菜产地均价2.6元/公斤,环比持平略跌1.8%。

虽然双福国际农贸城本地莲白、莴笋、黄秧白、小白菜等交易量增加,价格低位,但由于本月地产夏季蔬菜上市量大幅减少,外地入渝的茄果类、瓜类交易量增幅较大,且价位较高,拉高本月均价,所以总体批发价格表现为环比略涨。据监测数据显示:大宗品种日均交易量大幅高于全年平均值约21.8%;所有品种日均交易量高于全年均值12.2%;环比上月,大宗、所有品种交易量分别高15%、11%。从价格看,大宗品种算数批发均价环比涨9.6%,加权批发均价环比持平;所有品种算数均价环比涨幅较大,为18%、加权均价环比涨8.4%;同比去年价格数据,大宗、所有算数均价表现持平,加权均价则出现大幅下降,降幅在23%-28%之间。分析下降原因,部分原因是本地蔬菜上市量同比增加,交易量大幅增加,且价格较低,加权价格降低。

零售价格方面:从国家发改委价格中心发布的全国8个蔬菜品种、31个省市的每旬监测价格来看,10月重庆的蔬菜零售价格波动较为平稳,且出现小幅上涨,与全国均值变化趋同。

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(二)10月重庆猪价持续反弹,养猪亏损减轻

从全国情况来看,10月在供给充足、需求疲软的双重作用下,全国猪价小幅下跌。北方部分地区因天气变冷,生猪疫病进入高发季节,生猪出栏加速,市场供给充足促使价格下降;肉类终端市场需求未见明显好转,国庆之后消费疲软;部分屠宰场压价压量,价格有所回调;当前猪价在地域分布上呈“南高北低”,东北部分地区外三元生猪收购价格低至12.4元/公斤,南方生猪均价普遍位于14.0元/公斤左右,较大的价差致使大量生猪南下,冲击南方生猪市场,使南方猪价受到影响。具体表现在:

价格持续反弹。据监测,10月份我市猪肉价格、活猪价格与全国走势不同,呈微涨态势。而全国均价则小幅下跌。仔猪价格走势相同,继续下跌,但我市价格跌幅低于全国平均水平(详见图2、表1)。在西南地区,我市猪肉价格低于贵州、云南、四川;活猪价格低于贵州,四川、高于云南;仔猪价格低于云南、贵州、四川。

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养猪亏损减轻。10月饲料及主要原料价格有涨有跌(详见表2)。猪粮比价由上月的5.48:1回升至5.55:1,猪料比与上月持平,仍为4.14:1。养猪亏损程度继续减轻,自繁自养的养殖场接近保本。

生猪存出栏双增。10月份生猪总存栏较上月略增,仔猪补栏量和育肥猪有所增加,而能繁母猪与上月比较略减。本月生猪出栏量也较上月增加。

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(三)地产柑橘上市量逐渐增多,水果市场价格环比下滑、同比大幅增长

10月份,外省调入和地产蜜橘、柠檬、地方柚等柑橘品种上市量加大,以及陕西、山东等地的苹果,河北、新疆等地的梨调入量增大,导致全市水果零售市场价格稳中有跌,大宗水果逐步代替伏淡季水果成为市场供应的主力。受到早春严寒、水涝等恶劣天气影响,苹果、梨主要产区水果产量下降,香蕉主产区受到台风、水灾袭扰减产,柑橘主产区受困于黄龙病,是导致今年水果价格同比大幅增长的主因,此外,国内外宏观经济形势变化和以劳动力为主的生产成本上涨,间接助推水果价格同比大幅上涨。

大宗水果价格环比下跌同比大增。受到各种类水果上市量增多影响,价格环比普遍出现下滑。其中梨、香蕉持平略跌,据市农网监测,梨、香蕉价格分别为9.29元/公斤、8.91元/公斤,下降2.11%、2.41%;苹果、柑橘小幅下跌,苹果零售均价13.14元/公斤,环比下降6.87%,柠檬、蜜柚、蜜橘价格下降幅度分别为4.80%、5.79%、9.89%。同比来看,各类大宗水果的涨幅都超过20%。但柑橘各类品种间涨幅各异,柠檬涨幅最大为156%,经过10月中旬秋果柠檬批量采收的高峰后,本月柠檬地产价震荡下滑后又开始回升至8.00-9.00元/公斤;蜜柚同比涨幅相对较低为5.12%,蜜橘价格与去年持平。

伏淡季水果逐渐退出市场,葡萄、西瓜供应量减少,葡萄持平略涨1.30%,西瓜大幅上涨27.08%。

二、11月份产销形势预测

(一)下一阶段蔬菜上市以叶类蔬菜为主,秋冬根茎类蔬菜处于上市初期;预计上市量环比增加,价格或将呈现下降趋势

生产方面,根据监测数据,前期叶菜类蔬菜面积增幅较大,预计下一阶段蔬菜上市以瓢儿白、菜心、莴笋、小白菜、藤菜、水白菜、莲藕等为主,莲花白、大白菜、花菜、莲藕上市量逐渐增加,总体来看各类蔬菜上市总量在一百万吨左右,主城供应充足。

价格上,由于秋冬蔬菜处于上市高峰,预计蔬菜价格呈现稳中略降态势,个别品种略有上涨;茄果类、豆类蔬菜本地上市量减少,以外地调运为主,价格继续高位运行;莴笋、瓢儿白、菜心、莲藕等秋冬蔬菜处于上市高峰期,价格会出现明显回落;大白菜、花菜、莲花白等品种随着上市量的增加,价格或将下降。

(二)生猪价格将维持震荡略降走势

当前,养猪业利好因素主要是10月份中国首批出口了俄罗斯800吨猪肉,打开了外销窗口;北方部分省区疫情得到缓解,生猪价格有望止跌。利空因素是北猪南调对包括我市在内的南方地区仍然构成冲击,但南北差价将缩小;肉类消费依然不振,屠宰企业压价压量行为可能持续。综合分析,11月生猪价格将维持震荡略降走势。

(三)地产中熟柑橘陆续上市,产量和种类增多,开秤价格预计将高于上年

11月-12月底,我市地产的红橘、椪柑等宽皮柑橘,早熟脐橙、锦橙、以及其他如早金、哈姆林等甜橙类柑橘品种将陆续开始上市。随着地产中熟柑橘的大量上市,以及外地同类柑橘的冲击,预计我市柑橘市场价格环比将继续呈下跌态势,从而拉低整体水果价格。今年全国蜜橘批发价格为3.63元/公斤,与去年基本一致,属于正常年份,这一点也体现在我市蜜橘零售市场上。陆续进入采摘期的红橘、椪柑、脐橙等品种,开秤价格有望在去年的基础上继续上涨,推动种植效益提升。

三、政策与技术建议

1、一方面抓好秋冬蔬菜田间管理,及时采收,保障市场供应,另一方面各地要加强蔬菜采后处理,积极组织外销,促进农民增收。

2、冬天来临,养殖户应继续做好饲养管理,注意猪舍保暖通风,防止疫情发生,面对后市价格的不确定性,应适时出栏。

3、及时开展晚熟柑橘保果防落工作。11月中旬,应再一次喷施0.3%硫酸钾和0.2%硫酸锌混合液;准备防霜冻覆盖物资,确保晚熟柑橘安全越冬。同时,强化市场监测和信息服务。积极协调和组织好柑橘对外出口,特别是对俄罗斯的出口,力争出口量再翻一番。

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