个头1米8以上的赵洪勇,种的虽是无花果,但却是一位“有心人”,无花果每亩年产值达3万元。看赵洪勇种植无花果都有什么好经验!
有心种果“花不开”
6年前,赵洪勇来到璧山区丁家街道天灯村,从村民手中流转来50亩地,并创办丁家蜜心无花果有限公司,专心种果。
可是,这位有心种果的人,刚开始却真遇上了“花不开”。
“我栽种无花果之前,璧山没有人种它,即使目前在重庆和四川,也少有人种。”他说,当时虽然从科研单位引来了种苗,但却没有技术,自己也打算“摸着石头过河”。
由于没有现成的技术,开始两年,可真是有心种果“花不开”,栽下的树苗死了一部分,挂的果也个头不大,口味不好,更别说有没有市场。
无花果并不是真的不开花,而赵洪勇最初种下的无花果,还真是不“开花”。
恒心终让果“开花”
技术难掌握,品质又不好。投下了10多万元没见半点成果,甚至还看不到希望。是半途而废,还是继续往前走?
赵洪勇选择了后者。
他在果园里搭了一间工棚,横下心来,白天黑夜吃住在果园里,晚上捧着无花果种植管理的书本读,白天就蹲在果树下仔细地研究。
经过一段时间的研究试验,他终于掌握了无花果的管理技术。到第三年,他种出的无花果,不仅个头变大,口味也变好,产量也上来了。
在攻克种植技术过程中,他还与河北农业大学搞无花果研究的专家建立起联系,并不断从专家手中获得新品种。目前,在他的果园里,已经储备起15个无花果品种。
可是,由于无花果的养生效果还少有人知,因而,种出的果子,也没有销售市场。
这道难关不破,种出的果子,也只能烂在地里。

这片无花果树已经成林。现场,几名管理人员正在给果树除草,并进行果树管理。另一边,几位村民慕名前来采摘。不一会儿,石垟村村民王女士采了一大篮:“这果子比我们在市场上买的要大得多,而且口感又好。”记者注意到,其篮子里的无花果个头足有香梨那么大,拿秤一称,单个重达150余克。撕开一看,果肉紧密、白色乳汁溢出。“香甜多汁。”村民们尝后连声称赞。

来源: 中国农业新闻网-农民日报 发布时间2018-11-29 07:25:52

金秋时节记者采访时看到,在群山环绕的山东省蒙阴县野店镇石泉村,到处红果飘香。“一里地以外,就看着您这片园子不一样,叶片发亮,果子也又大又红。”面对记者的询问,果农苏占义言语中透着自豪:“咱是采用了山东农业大学老师推广的成套技术,发展生态种植。你看,咱这里直径85毫米的果子已经达到了八成以上,产量也提高两成。”

蒙阴县农业局副局长李西亭介绍,自2016年与山东农业大学副教授时连辉团队合作以来,通过项目整合、技术帮扶、典型示范、连片推广等方式,在蒙阴大力推广有机废弃物堆肥化处理、精准施肥、果园生草、疏花疏果等成套生态种植技术,推动了蒙阴果品产业转型升级。截至目前,该县已推广生态种植技术5万多亩,带动果农增收15%以上。

龙头县遭遇瓶颈

“原先种果子的法子过时了”

蒙阴位于泰沂山脉腹地,丘陵面积达94%,是典型的山区县。全县果园面积100多万亩,有着“全国果品生产十强县”和“全国果品生产龙头县”的美誉。其中,石泉村就是一个标准的山村,村民主要种植苹果、蜜桃、板栗等经济作物。

然而,2010年以来,蒙阴果业遭遇发展瓶颈。“重数量轻质量,施肥不科学,低端水果严重过剩,高品质水果又严重不足。”李西亭说。

“不重视品质不行了,原先种果子的法子过时了,咱们必须学习新技术,才能为社员找到出路。”作为蒙阴县石泉村宏利果树种植专业合作社的技术总监,文士增看在眼里急在心里,“当时真是天天上火啊,心疼这满山的园子结不出好果子。”

在蒙阴县农业局与时连辉团队合作后,专家们通过到石泉村考察,为文士增揭开了谜底:“果园浇水常年实行大水漫灌,施肥长期大量施用氮磷钾化肥,造成养分利用率低,中微量元素缺乏,养分需求和养分供给不能同步,化肥面源污染严重,严重影响果品品质。要想实现转型,必须推广土壤改良、精准施肥、科学管理等生态种植技术。”

“听了时老师的课,咱才知道给果树施肥就跟给人看病一样,也得‘开处方’。”文士增说。于是,合作社七户农户主动报名,让时老师在自家园子里做试验。农业专家和农民能人的合作,当年就结出了硕果,蒙阴县农业局组织果农测产,平均亩产约一万斤,而且果子又大又脆。测产当天,十里八乡的果农都闻讯而来,大家对苹果品头论足,很是羡慕,纷纷找农大专家取经。

老果园的“私人定制”

结合土壤现状制定技术“套餐”

“种出好果子大家就服气,咱一定要弄明白人家是怎么种出来的。只有这样,咱村的果农才能有出路。”蒙阴县黑石山村党支部书记朱风伟说。

时连辉介绍,在蒙阴推广的生态种植技术,是根据当地老果园的土壤现状制定的,以土壤改良和精准施肥技术为基础,再加上非地膜覆盖、果园生草、精准修剪、疏花疏果等技术,既能提高优质果率,还能确保果品品质。

“要想实现生态种植,好土壤是基础。”临沂市农业局土肥站站长赵锦彪说,“一是推广施用有机肥,培育健康的土壤;二是结合正在推广的水肥一体化技术,根据土壤现状,实现精准施肥。对此,时连辉团队根据花前期、幼果期、果实膨大期、品质期等苹果生长的不同时期,为蒙阴果农开出不同的施肥‘套餐’。”

在时连辉团队指导下,蒙阴果农也改变了果树地膜覆盖的传统方法,开始利用废弃物堆肥基质、草毡子、园艺地布、土工布等覆盖,并在行间种植鼠毛草,鼓励自然生草。“非地膜覆盖不仅透气,还具有渗水保水、疏松土壤、抑制杂草等优点,行间生草还可以减少虫害,增加土壤有机质。”时连辉说。

在果园修剪方面,文士增告诉记者:“根据农大老师的指导,按照‘通风透光、去强留弱、以枝换枝,增强树势,小树轻剪,大树重剪’的要求,总结出了撸叶打头促花促芽新技术。”在生物防治方面,改变了原来用高残留农药的模式。春季高强度清园,用自制环保药石硫合剂杀菌,套袋以前用生物农药进行果面杀菌;夏季利用波尔多液杀菌保叶,摘袋后用有机生物农药弥雾剂全面杀菌;摘果后全面清理杂物杂枝,用生物有机肥做好秋施基肥。

“三大难”变“三大宝”

果农增收乡村环境变美

朱风伟自己也种了100多亩苹果,在学习并应用了时连辉团队的成套技术后,连续两年,他的果园全红果率85%以上,糖度平均在17度以上,果实个头大、着色好、糖度高、硬度高、果面光洁,实现了高产和优质的统一。今年,他还在套袋上出了奇招——不摘袋,等11月再采收,打时间差卖“黄金苹果”。“去年留了几棵树做了下试验,口感、卖相都非常好。”朱风伟说。

谈到成套生态种植技术在蒙阴的快速推广,李西亭认为有两个关键:“一是创新项目结合、典型带动的技术推广方式,用实际效果说服农民。二是根据蒙阴实际,制定成本低、操作性强的技术要点,用成套技术让农民好学好用。”

时连辉介绍,市面上的有机肥价格高,为了改良果园土壤,每亩至少要施1.5吨,成本得1800元以上,而且质量参差不齐,果农有心购买但顾虑重重。但实际上,蒙阴各个镇都具有自制有机肥的最大优势——原料充足:一方面是全国畜牧百强县,畜禽粪便年产50万吨;另一方面全县100多万亩果园,每年产生废弃枝条、树干等45万吨。

于是,时连辉就与当地农业部门一起,研发推广新型轻简化堆肥技术,购买简单设备或者不用设备,因地制宜选择果木粉碎枝条、畜禽粪便等废弃物,通过“果木枝条+畜禽粪便+微生物菌种”方式,控制好水分、碳氮比和供氧条件,在果园堆沤积造有机肥,实现就地腐熟发酵,生产优质高效的有机肥。

自制有机肥成本每吨也就二三百元,质量还不输市场上的有机肥,这让蒙阴果农们看在眼里、乐在心里。原来村里的粪堆、草堆、柴堆是“三大难”’,现在变成了“三大宝”。一袋兔粪的价格从5元涨到11元,果木枝条价格也涨了40%,不仅果农增加了收入,还美化了乡村环境,真正实现了高效绿色生态发展。

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其实,钟顺密弃商从农非一时之念,而是他看到了无花果的药用价值及市场前景。

山东农业大学在蒙阴县推广果树生态种植纪实

“市场只有靠自己去培育。”赵洪勇说,为了培育市场,必须先把无花果的养生保健效果宣传出去,让消费者了解其营养价值后,才容易接受。
为此,他想尽各种办法,宣传无花果的养生效果,然后,逐步让消费者体验,慢慢打开市场。
恒心,终于让无花果“开花”。他种出的果子,通过电商,销到了全国,价格也从开初的几元一斤,稳步提升到25元一斤。
盲目扩产不可行
“现在,我种的无花果虽然有了市场,每亩的年产值也达到了3万元以上。但是,不能盲目扩产。”赵洪勇说。
如今,他所种的无花果,不仅不愁销,而且价格一直稳定。国内前来要货的客商,需求量越来越大。“对大订单,我不敢接。”他却说。
“为啥呢?”记者问道。
“因为我没有那么多货,也不能只为了供货,就片面提高产量。”他说。
原来,为了保证鲜食无花果的品质,他严格控制其产量,将最高可达2500公斤的亩产量,控制在1500斤以内。
“虽然产量不高,但由于品质能够保证,所以,价格也高,亩产出并未降低。”他说,物以稀为贵,只要市场不饱和,主动权就会掌握在自己手里。
看来,这位种无花果的人,还真是“有心”。
伟德体育 ,原标题:“有心人”赵洪勇种植无花果每亩年产值达3万元

马屿农业综合服务中心也慕名找到了钟顺密,订购了几百公斤无花果。“品质不错,就是运输成本太高,损耗大。”服务中心工作人员庄文雅说:“我们将当天采摘的无花果,通过快递的方式,在当天或次日送达到消费者手里,但仍避免不了变质或破损。”庄文雅表示,消费者对果子的评价都不错,但是损耗太大,目前,他们正在探索无花果这类农产品的电商之路。

无花果前景诱人果农将在深加工上付诸实践

“千山花开万树香,唯独无花不竞芳。”不开花只结果的无花果原只在新疆、江苏、山东等地少量种植,日前被引进马屿试种,眼下,首批无花果试种成功并上市。

“现在已经接近采摘尾期了,果子口感、甜度都差了些,换作八九月份,品质更佳。”钟顺密说。

刚刚过去的两个月,不少马屿人都尝到了“更大更甜的无花果”,钟顺密的无花果一下子就有了名气。

“无花果不但可以鲜食,还可以加工成保健饮料、酒、茶、果干、果脯、果酱、罐头、果汁、速冻果、叶粉等产品,且市场供不应求。我在淘宝网上查过,无花果果干每公斤可卖到80元、果脯的售价每公斤超过120元,销量很好。”钟顺密说,如果能做深加工,那保鲜期短根本就不是问题,还能把自己的品牌打得更响,让更多人品尝到产自瑞安的无花果。

“为什么你种的无花果个头特别大,是品种不同吗?”吃过钟顺密家的无花果后,很多人都会提这个问题。

“弃商从农”打造无花果林成活率、挂果率均达90%以上

无花果年产量虽不高市场却供不应求

钟顺密说,他的无花果品种与市场上卖的是一样的。只是他的无花果要等到八九分熟才采摘。“无花果保鲜期短,一般采摘后保鲜期只有一两天,而菜市场上卖的无花果多是从山东、金华等地运来,经销商为延长保鲜期,在果子只有五分熟时就将其摘下,这时的果子还是青的,保鲜期能延长至六七天,待到销售当天,果农们才会将其催熟,因此市场上的无花果看着个头都比较小。”钟顺密说。

“目前我国无花果只在新疆、江苏、山东等地少量种植,面积只有3000公顷,产量不足3万吨。近年来,人们对无花果药用价值认识日益加深,市场需求大增。”钟顺密决定种无花果后,就四处学习有关种植技术,查询了很多资料。“我还了解到,无花果还是目前世界上投产最快的果树之一,其产量高,病虫害少,栽培管理容易。”

近日的一个上午,记者来到马屿镇石垟村的丰腾原生态无花果采摘基地,尽管已到采摘的末季,但负责人钟顺密仍坚持每天观察果实的长势,并作详细记录。“这些无花果是去年12月种下的,目前的成活率、挂果率均达到90%以上,比我们想象得还要好。”钟顺密说。

今年43岁的钟顺密早年经商,先后做过眼镜、服装等生意。去年一个偶然的机会,他看到央视对无花果栽培技术的报道,便萌生了种植无花果的念头。

“今年年底我会完善基地设施,为来年种植作准备;我打算在基地建一个大型冷库,延长鲜果的保鲜期;明年推出采摘游,在无花果结果时,不仅让市民体验亲自采摘的乐趣,还能解决保鲜难题……”这是钟顺密的短期计划。未来,他还想将无花果深加工上付诸实践。

“无花果通身是宝,市场需求量大,但保鲜期却非常短。因此,如何延长保鲜期是重点。”钟顺密深知这一点。

今年8月10日,钟顺密试种的无花果开始采摘。“首次试种,经验不足,地里的一些配套设施还没做好,采摘期还遭遇了台风天气,影响了果子产量。”钟顺密说,他们今年采摘的无花果,主要供应马屿当地,最远的也才销售至温州市区。“几百公斤无花果拉到菜市场,就被抢购一空。”钟顺密说,基地产出的无花果的收购价为15元/公斤,市场零售价为24元/公斤。

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当时身在湖南长沙的他,先后去了新疆、山东等无花果技术相对成熟的地区考察,最终选定嘉兴农科院培植出的一个品种。选中品种后,钟顺密马上回到家乡马屿镇石垟村租了50亩土地,将首批9000多株无花果苗种上。

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