苹果果面裂纹是近年普遍发生的生理病害,果农朋友们普遍称其为苹果裂纹病。

苹果果面裂纹是近年普遍发生的一种生理病害,果农称其为苹果裂纹病。除元帅系苹果抗病性较强外,其他苹果品种均有不同程度发病,富士系品种发病较重,成为影响生产高档苹果的一大制约因素。

有经验的苹果种植户都知道苹果脱除袋后至采收这一环节至关重要,稍一不留神就会造成大损失,相对来说这一环节的管理做到位,就可以让苹果提质增效。下面以陕西省凤翔县为例,讲讲晚熟红富士苹果脱袋后常见问题及解决对策。

除元帅系苹果抗病性较强外,其它苹果品种均有不同程度的发病现象,而以嘎啦、富士系品种发病较重,成为影响生产优质苹果和果农收益的制约因素。

一、病因

苹果果实日灼是一次性除袋后1 ~
2天内遇高温、强日照的天气,引起的生理性病害。日灼轻者苹果阳面局部发白,重者灼伤部分变褐凹陷。原因是套袋果长期处于遮光、保温、保湿的微域环境,如果脱袋后突遇强光、高温的剧变环境,细嫩的果实便会因温度过高、温差过大和环境剧变引起日灼。

发病原因

1.水分管理不当。幼果期长期干旱、少雨,果实细胞膨大速度缓慢,后期灌水或突降大雨,果肉细胞迅速膨大,果皮细胞与果肉细胞膨大不同步,致使果皮出现裂纹、裂口。裂口多发生在果实迅速膨大期或近成熟期。

应分次脱袋,这是避免和减少日灼的有效措施。套双层纸袋的果实应先摘除外层袋,隔2~3个晴天后再除内层袋;单层纸袋应先将果袋背阴面撕破,隔3个晴天再除去纸袋;
纸 +
膜袋应将纸袋撕破,隔3个晴天再除去纸袋,保留膜袋着色,色着好后带膜袋采收贮放或者按果客商要求除袋销售。一天之中摘袋应避开中午高温时段,有利于果实逐渐适应环境变化,以便减少日灼。

①幼果期长期干旱、少雨,果实细胞膨大速度缓慢,后期灌水或突然降雨,且降雨量相对较大时,细胞迅速膨大,果皮细胞与果肉细胞膨大同步,致使果皮细胞出现裂纹、裂口。裂口多发生在果实迅速膨大期或近成熟期。

2.土壤养分不合理。当土壤中钾、钙、硼含量不足或氮含量过高时,苹果裂纹病多重发。在苹果种子发育停止后的果实膨大期,果肉中氮含量过快增加,会加剧裂纹发生,这些裂纹起初沿皮孔扩展,到后期形成明显的横向裂纹。

苹果红点病系斑点落叶病菌
侵染所致。该病在套袋苹果上不但危害叶片,而且还侵染刚摘袋的幼嫩果面。苹果红点病对套袋果的危害属间接侵染,中期旱、后期涝的特殊气候,纸袋果脱袋后3~4天,遇到雨、雾、露等阴雨天气极易在皮孔处产生小裂口、小裂纹,病菌就随小裂口侵染发病,病斑分布于果面、果肩,与着色同步在果实面出现针尖大的红色斑点,一般3~5毫米褐色至黑褐色圆斑,周缘有浅红色或暗绿色晕环,稍凹陷,有的具有小孔洞、裂纹或白色胶体。病斑不深入果肉,不腐坏扩展,树冠外围重于内膛,上部多于下部,果实阳面重于阴面。

②当土壤中钾、钙、硼含量不足或氮含量过高时,苹果裂纹病加剧,在果实发育停止后的膨大期间,果肉中氮含量过快增加,会加剧裂纹发生。这些裂纹起初沿皮孔扩展,到后期形成明显的横向裂纹。

3.树冠郁闭。通风透光不良,果实阴面水分不能很快散发,最终导致裂纹处伤口木栓化,轻微者果点变黑,严重时果面裂成条状伤口,果实后期萎蔫,失去商品价值。据观察,果实阳面通常着色均匀,极少发生裂纹,果实阴面、两果邻近的阴面区域,或紧贴叶片的果面易裂纹。

①果实生长期遇高温干旱天气时灌水2~3 次。

③树冠郁蔽,通风透光不良,果实阴面水分不能很快散发,最终导致裂纹处伤口木栓化,轻者果点变黑,严重时果面裂成条状伤口,果实后期萎蔫,失去商品价值。据观察,果实阳面通常着色均匀,极少发生裂纹;果实阴面、两果邻近的阴面区域,或紧贴叶片的果面易裂纹。

此外,雨水流入果袋,尤其在阴雨连绵天气,由于袋内湿度大,持续时间长,因而易导致梗裂和果面裂纹。套袋果脱袋后遇雨或遇极度干热天气也易出现裂纹。

②无灌水条件的果园推行肥水一体化技术,一般7—8月灌水2~3次,保证果园土壤水分平衡供应和需求,使果皮与果实细胞同步生长发育,以便减少果实裂口比例。

④雨水流入果袋,尤其在阴雨连绵天气,由于袋内湿度大,持续时间长,而导致梗裂,果面裂纹。

二、预防措施

③除袋前喷施3%~10%多抗霉素800~1000倍液 +50%星托
悬浮剂800倍液,彻底铲除斑点落叶病病原菌; 脱袋后第2
~3天可喷施20%绿云扑菌灵800~1000倍液或50%星托 悬浮剂800倍液+天达2116
800~1000倍液 +3. 2%甲维盐1200~1300倍液 +
果彤红1000~1200倍液,以保护果面,除锈增色上蜡,艳丽,提高果实糖、酸、维生素C含量,提质增效。

伟德体育,⑤套袋果脱袋后遇雨或遭遇极度干热天气也易裂纹。

针对以上原因分析,为避免苹果果面出现裂纹,应采取以下措施:

④坚决避免雨天或带露水除袋,双层袋可先除外袋,隔
2~3个晴天后摘内袋。外袋除袋后,如果遇降雨天气可向后顺延,待天晴后再除内袋。

预防措施

多施有机肥,增强树势,提高树体自我调节能力和抗逆性。花后40天内,保证足够的水分供应;果实膨大期要定期适量灌水,以保证果皮细胞与果肉细胞匀速膨大。优化树形,疏除过多枝条,打开光路,疏通水路,降低冠内湿度,减少低光效冠区,为果实均匀着色创造有利条件。幼果期尽量少使用对果皮细胞有刺激性的农药,同时积极推广果园生草技术,以调节土壤水分和氮素供应。提早疏花定果,及时摘叶、转果、地面铺反光膜补光,以促进果皮健全发育。套袋时袋口一定要扎紧,不能让雨水顺果柄流入果袋。脱纸袋时避开干热、多风天气。套塑膜袋的苹果要带袋采收、贮运。●

秋季苹果预防水裂纹伟德体育,晚熟红富士苹果脱袋后常见病害及解决对策。红富士苹果果面裂纹是近年来普遍发生的生理性病害,不少果农称为苹果裂纹病。

①增施生物有机肥,增强树势,提高树体调节能力和抗逆性。

周吉生河南省灵宝市寺河乡上埝村472522

①幼果期长期干旱、少雨,后期灌水或突然降雨,致使果皮细胞出现裂纹、裂口。裂口多发生在果实迅速膨大期或近成熟期。②当土壤中钾、钙、硼含量或氮含量过高时,果肉中含量过快增加,会加剧裂纹发生。这些裂纹起初沿皮孔扩展,到后期形成明显的横向裂纹。③树冠郁闭,果实阴面水分很快散发,最终导致裂纹处伤口木栓化,轻者果点变黑,严重时果面裂成条状伤口,果实阳面极少发生裂纹,两果邻近的阴面区域或紧贴叶片的果面裂纹。④雨水流入果袋,袋内湿度大,持续时间长,而导致梗裂,果面裂纹。⑤套袋脱袋后遇雨或遭遇极度干热天气也易裂缝。

②谢花后40天内,保证足够的水分供应;果实膨大期要定期适量灌水,以保证果皮细胞,果肉细胞匀速稳步膨大。

①加大3、6、9施肥,实行四肥一调理技术。有机肥 + 菌肥 + 硅钙钾镁肥 +
大三元复合肥,15 ~18 年生红富士树全年化肥投入须保证在 58 ~ 65
元,提高树体自我调节能力和抗逆性。

③优化树形,疏除过多枝条,打开光路,疏通水路,降低冠内湿度,减少低光效冠区,为果实均匀着色创造有利条件。

②开花前后20 ~ 30 天内肥水一体化施肥灌水,以高氮 +
高磷型为主,以便保持足够的水分供应,果实膨大期要定期适量灌水;无灌水条件继续推行水肥一体化技术,以高钾
+高钙为主,以保证果皮细胞与果肉细胞匀速膨大。③果园生草覆草,以调节土壤水分和氮素的供应。④不留双果,以促进果皮健全发育。⑤疏除过多枝条,打开光路,降低冠内湿度,为果实均匀着色创造有利条件。⑥幼果期尽量不用对果皮细胞有刺激性的农药。⑦提早疏花疏果,合理留果,后期及时摘叶、转果、地面铺设反光膜补光,以促进果皮健全发育。⑧套袋时,袋口一定要扎紧,不能让雨水、药液顺果流入果袋。⑨脱袋时避开干热、多风、骤热、变温天气。

④幼果期尽量少用对果皮细胞有刺激性的农药,同时积极推广果园生草技术,以调节土壤水分和氮素的供应。

果锈是一种生理病害,有药锈、水锈之分。

⑤套袋时,袋口一定要扎紧,不能让雨水顺果柄流入果袋。

①水锈。主要是幼果期遇大风、雨露、冰雹、低温、阴雨等不良的外界环境条件引起的。由低温和阴雨引起的果锈,颜色为浅黄褐色,木栓层较薄。其次,套袋后封口不严实或果袋的疏水性差,大量降雨后或喷药侵蚀受害部位,果肉细胞大量吸水,引起该部位破裂,为了弥补伤口,产生木栓组织,形成果锈。解决对策是选用疏水性较好的木浆纸袋,套袋时做到“上口封严,下孔开张”,规范套袋技术。

⑥脱纸袋时避开干热、多风、骤热变温天气。

②药锈。主要是幼果期喷布有机磷乳油制剂、铜锌制剂等污染所致,亩用药量过大,药液雾化不好,药液聚集在受害部位,使果皮表面受伤产生药害。解决对策是花后至幼果期尽量喷施悬浮剂、微乳剂、水剂,800目以上的可湿性粉剂等对果面没有过于刺激的药肥,改进喷药技术,喷药时,间距喷雾,压力要小,雾化要好,均匀,避免造成机械损伤。

责任编辑:杜兰萍

①氮肥施用过量,尤其是
6—8月,为促使果个膨大,地下追施氮肥过多,或冲施氮肥过多,都会出现摘袋后苹果发黄、不上色的现象发生。②脱袋太晚。③施用硼、钾、镁过量。④果实膨大期和成熟前,在干旱缺水情况下,又遇高温时令使果实呼吸强度加大,出现果实早熟发黄现象。⑤纸质的疏水透气性差,不利于散发热量,致使果实早熟、发黄。⑥环剥、环切过重以及枝干病害,养分输导受阻也会出现部分果实发黄现象。

①适时脱袋。陕西省关中果区脱袋的适宜期是 9 月 25日至 10 月
5日,高海拔果区提前到9月15日至9月25日,低海拔最迟要于 10 月
5日脱完。②实行配方施肥,以高钾高钙为主,即有机肥 + 菌肥 + 硅钙钾镁肥 +
复合肥,高氮低磷高钾达到全营养施肥技术。③选择优质纸袋,保证套袋后“袋体撑圆、上口封严、下孔透气”。④保护好枝干伤口,尽量不要应用环割、环切技术,剪锯口及时涂抹愈合剂,割、剥口用纸包,养护,腐烂病用
3%果康宝1 ∶ 1~2 倍液涂抹,确保枝干养分、水分输导畅通。

苹果霉心病为隐性病害,感染病在花期,发病在后期,病症在果心,多数果农疏于预防。由于其潜伏期长,苹果果实成熟前有落果现象或成熟后果面发黄不上色,都是苹果霉心病症状。发生轻重与花期前后降雨有很大的关系,如果花前花后降雨过重,苹果霉心病发生就重,大家一定要重视喷药防治。病原菌主要通过气流传播,在开花期从柱头上侵入,萼筒较大的品种感染率相对较高。若错过花期和花后最佳防治期,再用什么药也无济于事。

苹果霉心病的防治应抓住花露红期和花期为佳。①露红期喷 5%罗克悬浮剂、10%
翠福己唑醇1000~1500 倍液 + 益微 1000~1500 倍液 + 除虫脲
1500~2000倍液。②花期喷 10% 宝丽安1000 倍液 +50%星托 悬浮剂800~1000
倍液+ 天达 2116 800 ~ 1000 倍液 +速溶硼肥 1000~1500 倍液。

苹果锈果病、花脸果、疙瘩果型等病毒是苗木自带毒,前期呈隐性症状,中后期由于树势衰弱,病毒和根系接触的黏液都会传播,高接换头的树后期发病更重。上年暖冬、来年幼果期阴雨低温的气候因素影响,也会打乱树体的营养代谢,从而使潜伏的病毒由隐性转化为显性。

防治病毒病最根本的措施:①坚决禁止在已发病的果园采集接穗。②患病株要有鲜明的标志,盛果期树群体郁闭时,要优先间伐和挖除感病树。③修剪操作时要用专用工具,随剪随消毒处理,同时也要防治蚜虫、红蜘蛛等,不要使毒汁液人为传播。④施肥时对花脸病严重树“开小灶”,以15
~ 20 年生长富系列品种为例,可于春季、秋季
施地力旺或菌乐宝或洁之大生物菌肥5~7. 5 千克 + 富力邦硅钙钾镁肥4~5千克

  • 昊威有机肥3~5千克。以上肥料充分混合均匀,在树冠投影下挖 20 ~
    30厘米环状沟,将肥料与土充分搅匀,然后覆土,连续施用
    2~3次。⑤喷施和灌根要在萌芽前,谢花后至幼果期未显示症状前,用益微1000 ~
    1500倍液 菌剂,内生芽孢杆菌 300 亿个/克,用航天恒丰菌肥 100 克,兑水1500
    ~ 2000 倍,灌根每亩 300 克兑水 150~200 千克,严重树每株 30 ~ 50克兑水
    15~20 千克,或用益微SOD 菌剂兑水 1500~2000 倍 +CA2000果氨宝兑水,每株
    50 ~ 60 千克菌液。一般在生长前、中、后期可灌根 5 ~
    6次。目的纯化病毒合剂,抑制病毒自身复制的作用,增强植株的免疫力。⑥选用无病毒苗木是防治病毒病的根本途径。⑦梨树也可携带花脸病毒,尽量避免苹果园与梨园近距离建园。⑧花脸病严重的树建议刨树,以防止同园其他树受到侵害。

苹果黑点病为套袋苹果特有的病害,据多点调查,不套袋的苹果很少或者几乎没有苹果黑点病,纸+膜双层双套法重于膜袋果,膜袋果重于纸袋果。黑点型病果主要致病菌是粉红聚端孢霉菌,黑点病多集中在萼洼、萼肩部位,大小多为
1~3毫米,病斑中央有裂纹,白色茸膜状果胶。

据调查,谢花后至幼果上的花萼、花柱、花丝、花粉等花器残体可能是它的主要寄主。在果袋内透气不良、排湿不畅和套袋前用药不规范的前提下,花器残体上寄生的病菌经气孔、皮孔和伤口侵入果实,发病初期皮孔变色,果面出现黑褐色小点,多发生在萼洼部位,果实肩部少量有。栽培因素,该病症苹果落花后,多雨潮湿有利于此病发生,与果园管理水平直接有关,果园郁闭和控冠改形不到位,每年每株肥料在20
~ 30 元,树体匮乏无力,管理粗放果园一般较严重。

谢花后至套袋时是防治该病的关键。花后至套袋前后尽量喷施悬浮剂、微乳剂、水剂,800目以上的可湿性粉剂等对果面安全的药肥,改进喷药技术,喷药雾化要好,匀、细。①花后喷1
遍 20% 绿云扑菌灵悬浮剂800 ~ 1000 倍液 +益微 1000 ~1500 倍液 +3.
2%托生微乳剂1200~1500 倍液 + 流体糖醇钙400~500
倍液。②60%唑醚代森联1000 ~ 1500 倍液+1%苯醚甲环唑 1000~1500 倍液 +
众望所归三代有机钙 400 倍液 +3. 2%天达 1200 ~1500 倍液
+10%吡虫啉可湿性粉剂 1500~2000 倍 液。③ 套袋前,喷68.
75%杜邦易保水分散粒剂1200~1500 倍液+ 日曹悬浮甲托 + 除虫脲 +
有机钙+20%吡虫啉微乳剂,细致喷雾,确保一果一枝不漏,就可以有效将黑点病拖至袋外,确保果实无菌入袋。套袋药液一般持效在3天以内,如超过4天或者中间突降中雨、小阵雨,另外要补喷。同时注意,套袋作业应做到有露水和药水坚决不能套袋,袋体鼓圆,上口封严,下孔开张。纸+膜先套膜袋、后套纸袋时,套膜袋前在袋子下雨边角处横剪两条缝或竖剪两道,都能有效改善膜袋的透气性能,减少黑点病发生。

近几年来,1/2 果农着眼中秋 + 国庆前脱袋,把除袋的时间提前 20~30天
。有的天数未够,有的树势过弱,有的超负荷套袋,结果导致脱袋后底色嫩白的红富士
5 ~
6天底色开始返绿,这样难以达到果商收购要求,本来能卖高价的纸袋果,最终只能卖普通果的价位。

一般长富 2号等晚熟红富士苹果果实生育期为 175~180天。成熟前
30天果实及叶片的营养开始转移积累,乙烯含量逐渐增长。在此之前,套袋果在遮光的条件下叶绿素含量减少,但树势偏旺或者偏施氮肥的树,脱袋后叶片和果实的叶绿素就在不停的交换。树势越旺,果实见光后交换速度越快。树势稳定,除袋的果实返绿现象不明显。

据观察,晚熟红富士在苹果袋内生长110~ 120
天再摘袋较为适宜。据此推算,陕西省凤翔县除袋适宜期 9 月 25 日至 10
月5日。海拔较高的优先区气候冷凉,早除袋有利于着色。低海拔的优生区气候变化关系密切,防止除袋过早底色返青或返绿、果面变粗糙,除袋过晚底色发黄难上色(一般10月10日左右西北风下来,冷凉天气增多,上色较慢)。另据观察,选择阳光温和的连续晴天除袋果实色泽最好,除袋后如遇阴雨天气,因光照不足底色也有返绿现象。

苹果苦痘病又称苦陷病,是苹果成熟期及贮藏期发生的一种生理病害。病果皮下果肉首先变褐,干缩成海绵状,逐渐在果面上出现圆形稍凹陷的变色斑,病斑在黄色或绿色品种上为暗绿色,在红色品种上为暗红色,直径6~12毫米,多发生在果实萼端及胴部,一至数个散生。后期病部果肉干缩,表皮坏死,显现出凹陷的褐斑。病部食之有苦味。苹果苦痘病主要是因为生理性缺钙而引起的,偏施、晚施氮肥,往往加重病情。果实生长期降雨量大、灌水多时,易加重病害发生。晚熟品种套袋红富士苹果发生较多。

应多施有机肥,坚决防止偏施氮肥,适量控制钾肥,配施硅钙钾镁肥、硝酸钙等。特别注意雨季及时排水,雨停田干,合理灌水,往年病重果园,可在生长期,在树上喷钙的最佳时间是落花后3~
6 周,10 天左右喷1 次,喷布
“流体糖醇钙”或“花果动力”全能同补钙,或“众望所归”
三代有机钙或“叶碧特”络合糖醇钙 400~500
倍液,效果良好。一般花后至套袋后,连喷 4 ~ 5 次,除袋前后喷 2
次钙肥,可有效预防此病。

以上就是今天的全部内容,关于苹果脱袋后的管理要点,还有不清楚的农友可以来惠农网多多参考此篇文章!

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